微波茶叶杀青机主要应用于：茶叶的杀青、干燥。
该设备利用微波快速，整体加热的特性，能使茶叶快速升温，达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性; 加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味; 能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。
本公司发挥我们的微波技术优势，结合茶叶加工的要求而研制的微波茶叶杀青和干燥设备具有：杀青干燥效率高，处理时间短，加热均匀，操作简单，使用方便；结合不同的工艺要求可用于茶叶微波杀青或干燥等多种目的。